Welkom,
Onze bodega is geopend op afspraak.
Neem gerust contact met ons op, dan kunt u een kijkje komen nemen en deelnemen aan een wijnproeverij. 

Én... parkeergelegenheid naast ons proeflokaal.  

Scroll naar onder voor meer informatie ...

Kennismaken


Even voorstellen…

Bodega Valerie, uit passie geboren !
 Op mijn vijftiende maakte ik voor het eerst kennis met de horeca. Ik begon met vakantiewerk/weekend in een hotel-restaurant, tapte mijn eerste biertje en maakte, super spannend, voor de eerste keer een fles wijn aan tafel open. Ik leerde met borden lopen en alles wat erbij komt kijken. Werkte hard, maakte lange dagen, vaak van 12 uur. Dit maakte niets uit want het werk beviel mij supergoed. Als de gasten een fijne avond hadden gehad en mij bedankten aan de deur als ik met de jas voor ze klaar stond, sliep ik goed.Vervolgens ging ik naar de horecaschool en behaalde daar mijn diploma. Ik ging een wijncursus volgen, en behaalde mijn diploma sommelier. Ik werkte in een restaurant met een Vlaams-Franse keuken, tafelbereidingen zoals stroganoffsaus maken hoorden er ook bij. Het was elke avond een feestje: wijnarrangement hier, tafelbereiding daar, wat heb ik er van genoten.
 Dit ging zo verder tot mijn vijfentwintigste …
En toen kwam ik op een punt dat ik dacht … wil ik dit nog wel ? Is dit echt wat ik de rest van mijn leven wil doen? De onregelmatige tijden, altijd werken als andere mensen om je heen vrij hebben, nee. Dat wilde ik toch niet meer.
Inmiddels ben ik 7 jaar werkzaam op kantoor.
Maar het horeca/wijnverhaal bleef door mijn hoofd spoken. De passie voor wijn, koken en wijnspijscombinatie is er en blijft er. Ik dacht, ik moet hier iets mee doen. Mijn man en ik zaten in de tuin en hadden het erover. Al brainstormend zei mijn man, schat, begin hier thuis iets op jezelf. Ik vond het meteen een goed idee, ons huis is groot zat en mijn man is een goede klusser. Dus de garage werd omgebouwd tot Bodega. Een mooie lange tafel in het midden voor wijnproeverijen, het hout aan de muur en gezellige gordijntjes aan de ramen. Een Oostenrijks tintje.  Ik werk in principe alleen op afspraak.
Ik zie er naar uit om jullie te mogen ontvangen!


Nieuwsgierig geworden ?

Neem contact met ons op voor verdere informatie !

Wat doen wij ?

Heb je zin in een gezellige middag of avond met kennissen, familie, vrienden of collega' s ? Dan ben je bij ons aan het juiste adres.
Wij verzorgen wijnproeverijen van 4 t/m 10 personen. Meerdere personen doen wij liever niet, dan is de aandacht te snel weg.
Wij werken met thema' s, streken of landen. Alles is bespreekbaar en laagdrempelig. Wij organiseren een wijnproeverij die lekker losjes is, geen poespas. Er zijn per persoon 2 wijnglazen, 1 waterglas en een proefformulier aanwezig . Wij zullen de wijnen samen proeven en noteren wat wij ondervinden. Wij zetten de smaakpapillen goed aan het werk en combineren onze wijnen met kleine hapjes. Zie hiervoor onze arrangementen.
 Uiteraard kun je bij ons de wijn die bij je in de smaak is gevallen ook gewoon verkrijgen. Een minimale afname is niet nodig.

Ook geven wij wijnadvies. Stel je voor dat je met de kerst voor familie wil koken, en denkt ; ' welke wijn past hier eigenlijk bij' ? Ook dan ben je bij ons aan het juiste adres. Wij maken een afspraak, jij brengt het menu mee dat je voor ogen hebt en wij zoeken de bijpassende wijnen uit. Wij zullen die dan ook, indien gewenst, samen proeven.

Wist u, dat wij ook (relatie-)geschenken maken ? Een cadeauverpakking is ook mogelijk. Informeer naar de mogelijkheden ...

Bodega Valerie

Wijnproeverijen & wijnadvies
Bekerbaan 36a
6333 EK Schimmert

06-21707196
bodega-valerie@hotmail.com
KVK nr.: 83832912
IBAN.: NL91 RABO 0372 1121 45

Volg ons op Facebook !